Merci!

500 visites sur mon blog en un mois, merci  à tous de penser à moi et de me le faire savoir!

C'est reparti pour un an...

Le chef de tous les restaurants européens de l'hôtel, qui est français vient de ressigner un contrat de un an, pour fêter ça il invite tous ses responsables de services (une quinzaine) à manger au restaurant. Il nous invitent aussi, pour nous c'est une très bonne occasion de manger vraiment à la Chinoise, des occidentaux seuls ne saurait pas quoi choisir sur cette carte où tout est écrit en Chinois!! 

Avant le restaurant et en attendant tout le monde, quelque uns des chefs nous font visiter le marchés aux poissons qui est à coté du restaurant, et on est pas déçues! L'hygiène laisse à désirer mais au moins on est sûr de la fraîcheur des poissons et autres fruits de mers : ils ne sont pas morts! c'est plutôt dans un jardiland côté animalerie que l'on se trouve, il y à des centaines d'aquarium dans un grand hangar et des animaux vivants dans des bacs : des fruits de mers, des crocodiles, des vers jaunes (horribles!), des scorpions, pleins de sortes de tortues, des serpents, des scorpions, des scarabées, des étoiles de mers...Que du classique en somme!

Direction restaurant, dans une salle à part comme ça se fait en Chine (les restaurants sont constituées comme chez nous d'une salle commune mais surtout de plein de petites salles individuelles) nous attendent une table ronde avec un immense plateau tournant au milieu. L'apéritif est constitué de cacahuètes, de concombres à la sauce piquante, de méduses en lamelle et d'estomac de porc, le tout arrosé de bière chinoise (pas mauvaise, blonde et légère!) et de coca cola! Tout cela m'inquiète un peu pour la suite du repas, j'ai tort, les plats de fruits de mers et de poissons que l'on nous apportent sont vraiment excellent. En vrac et sans les détails car trop dur à expliquer ça donnait à peu près ça: poisson présenté entier super moelleux, coquilles st jacques à l'ail et au persil (jamais mangé des noix de st jacques aussi grosses et avec un goût aussi subtil!), des menthes religieuses de mer avec une sauce brunes, des crevettes avec des nouilles chinoises, du pain frit aux herbes, du crabe et des shashimis (fines tranches de poissons crus à tremper dans la sauce soja, c'est Japonais mais bon...!). Tous les plats sont mis sur le grand plateau tournant et chacun se sert comme il veut, on s'en fout partout! Pendant le repas on boit de l'alcool de riz, les esprits s'échauffent!

C'était vraiment une bonne soirée, riche en apprentissage qui m'à réconciliée avec la cuisine Chinoise...On était à milles lieus de la cuisine Chinoise découverte à la cantine de l'hôtel!

On est des STARS !

Enfin surtout lilia! Aujourd'hui ma journée à été relevée par une bonne surprise : " céline? tu es française c'est bien ça? J'ai besoin de modèles pour réaliser une publicité pour le restaurant Français de l'hôtel, ça t'intéresse?". ça c'est la responsable du marketing de l'hôtel qui me le propose, bien sûr je dis oui! Avec lilia, direction les magasins de l'hôtel pour essayer des vêtements avec les responsables de l'événement, que du très classique mais c'est amusant puis rendez vous dans une suite pour le maquillage et le coiffage, on se croirait à Cannes! Après un repas au restaurant avec le photographe et compagnie, c'est le début de la séance photo, un autre français est là...Photos classiques de scènes de restaurants ("tchin,tchin"!) avec bougeoir et tout le tintouin. Lilia restera jusqu'à la fin (elle est plus élégante que moi dans les robes de soirée amenée par l'équipe du photographe!) pour les photos en "amoureux" avec notre concitoyen...Elle à même gagné un peu d'argent! C'était vraiment une bonne expérience, une de plus... 

Un dimanche à la campagne...

Après une bonne grasse mât' (bah oui, forcément...!), on se rend à la "colline" comme on l'appelle. On la voit de notre chambre et il parait qu'il y à des temples à visiter dessus. Short obligatoire vue la chaleur, une des pires que l'on ai jamais connu ici...Arrivées en bas de la coline, deux options s'offrent à nous: monter à pied ou prendre le téléphérique, le choix est vite fait, on prend le téléphérique! (feignasses...). On à bien fait c'était vraiment très haut et très loin, en haut et vu le nombre de chemin que l'on nous propose (en Chinois!) et les indications de kilométrage, on se décide pour la navette (feignasse bis...!), 6 km de route dans la forêt avec une vue magnifique sur Canton, c'est vraiment une ville énorme, on se rendait pas compte...A la fin du voyage un petit lac nous attend, une buvette, des poissons, des maisons chinoises, la statue de la femme aux perles, des pédalos...Très simpa, on prend notre temps, on boit un verre.

Quand on se décide à reprendre la navette, bah... il n'y en à plus! On avait pourtant prévu de monter sur la colline en téléphérique et de redescendre le même versant à pied,en s'arrétant pour visiter les temples, maintenant on est à 6 kilomètres en bas de la colline mais sur le mauvais versant, raté quoi! On à pas le choix il faut finir de redescendre la colline, à pied, par le coté le moins intéressant ( sinon on en était pour plus de 3h de marche, feignasses ter...!). Il faudra que l'on revienne !

 

Un samedi chargée...

Samedi...On se lève vers midi, marre de se lever à 7h toute la semaine! Direction le centre ville de Canton, il faut absolument trouver des baskets à lucie: demain on à prévu de partir crapahuté dans les colines! A l'occasion, je m'achète une robe (!!!: c'est un peu dur pour moi de trouver des vêtements à ma taille ici, je n'hésite pas trop longtemps à la prendre!), c'est toujours autant animé mais lucie trouve son bonheur chez le marchand de produits de sports numéro un en Chine (un peu le nike Chinois), trop la classe!

On se dirige sur l'île de Shamian, le vrai but de notre sortie du jour : c'est une presqu'île de 4km2 ou se trouvait avant des concessions Anglaises et Françaises. Je dis d'ailleurs bravo à lucie et lilia d'avoir réussi à nous y conduire, sans aide, et à travers les méandres des rues du vieux Canton. Par moment en passant dans des "mini ruelles" un peu effrayante j'ai cru que l'on allait jamais revoir nos mères mais finalement on est finalement arrivé à bon port, merci les filles! (moi pendant ce temps là je grognais que je voulais prendre un taxi, que cétait trop loin, ect...!). L'île est vraiment très simpa, sûrement un des endroits les plus calme de Canton, le style est colonial, loin de ce qu'on connait maintenant de Canton, loin de la foule aussi. Sur les conseils du guide du routard (!!) et parce que ça plait à lucie nous nous rendons au lucy's bar, on y découvre la plus belle terrasse de l'île. Elle à une vue splendide sur la rivière des perles, la nuit est tombante et la vue surprenante mais agréable...On y reste un petit moment!

La nuit tombée (un peu avant 2Oh) et après avoir admiré les bâteaux lumineux sur la rivière, nous décidons de monter à bord de l'un deux. ça n'à pas été facile de comprendre comment s'organisait ces petites croisières, ni de ou elle partait, ni de comment on faisait pour se rendre à l'embarcadère mais après quelques frayeurs (Dans le style: "Mais, c'est quoi ces trucs à payer en plus? Mais elle va où cette fourgonnette? Pourquoi on est monté dedans déja? Vous êtes sûrs qu'ils ont comprit ce qu'on voulait?"), on embarque! A nous, le bateau, le thé à volonté, la vue sur la baie de canton et ses milliers de néon muticolores, ses buildings futuristes (ou presque!)...La nuit est superbe, c'est une bien jolie ballade!

Le soir c'est déjà le moment de la soirée pour le départ d'héloïse, retour dans notre bar préféré(!!), NO COMMENT, ma mère me lit! (coucou maman!!). Ah oui, c'est moi la fille allongée au milieu de la route au petit matin, ça vous aide à imaginer la soirée?

J'ai gagné 5 kilos de riz!

Le travail toujours pareil, je m'occupe, je bois du thé, d'ailleurs ici tout le monde à sa propre tasse et boit du thé ou de l'eau chaude à longueur de journée. A la fin de la journée chacun range sa tasse dans le placard et je trouve ça simpa toutes ces couleurs. Même pour les tasses de thé ils ne font pas dans le sobre les Chinois...

Mais aujourd'hui, pour animer ma journée, c'était la fête du personnel,apparemment c'est tout les trimestres. Et moi, à la grande tombola, j'ai gagné 5 kilos de riz!! C'est un lot très convoité ici (!!!) mais moi j'ai pas de cuisine, je l'ai donc échangé sans problème mai je crois que je me suis fait avoir : on ma donné 2 litres de gel douche à la place, ça vaut pas et en plus il sent vraiment mauvais! Mais qu'est ce que j'aurais pu faire de 5 kilos de riz?!!

Ma semaine à la réception se termine, il ne m'en reste plus qu'une...Ouf!!

J'en ai marre des chaussures "coin,coin"!

Toujours à la réception, attention je maitrise maintenant! Sauf quand les clients sont Chinois...Donc,j'ai le temps de regarder ce qui se passe dans le lobby de l'hôtel et d' entendre aussi! Les Chinoises ont vraiment mauvais goût pour s'habiller, les associations de couleurs elles connaissent pas et je parle même pas de celles qui aiment se transformer en femme sandwiches, c'est vraiment abusé. J'en avais vu du "too much" dans les hôtels Français mais la c'est encore au delà! Et je ne vous parle pas du style Japonais, ils sont très présent ici aussi...Mais le pire, c'est pa ça, le pire c'est les chaussures "coin,coin"! Vous voyez les chaussures des enfants qui s'éclairent à chaque fois qu'ils font un pas?...Là, c'est pareil sauf qu'au lieu de s'éclairer, elles font "coin,coin" ( comme les jouets pour chien)! Au final c'est pire que le tictac d'une horloge quand on arrive pas à dormir (tu vois marielle?!): On entend plus que ça!

 C'était le billet d'humeur du jour!

Ah, oui...moi au cascade café, ce soir, j'ai mangé un hambuger et un ananas, j'ai pas pris la photo par contre...ça ira quand même lucie?!

C'est très politiquement correct mais...

Dans mes notes précédentes, j'ai beaucoup parlé de shopping et de mes achats de contrefaçons et j'ai un peu honte en me relisant! Car après avoir passer le cap de l'euphorie de pouvoir acheter à très bon prix des produits trop onéreux pour moi en France, j'ai fini par me rappeller coment en Chine ils procèdent pour obtenir des si bons prix : Ils font travailler les enfants...(sans parler des conditions de travail des adultes).Dire qu'en m'offusquant d'entendre les nouveaux scandales à ce sujet en Chine je n'avais même pas réalisé que je participais à mon niveau à la pérénité de ce trafic. Je suis bien consciente que c'est pas moi qui changerait quelque chose à tout ça mais si chacun fait un peu...En plus je me suis renseignée, les douanes sont vraiment très stricte en France et pas compréhensive, si on à la malchance de se faire fouiller et qu'ils trouvent des produits de contrefaçon dans nos bagages (même un seul, même pour un cadeau, même pour un usage perso et même si on ne "savait" pas que c'était une contrefaçon ou une marque célèbre!!!) on est considéré comme complice des contrefaçeurs (je crois que c'est comme ça que l'on dit...) et sévèrement sanctionné : destruction des objets, amende à hauteur des prix des produits non contrefaits et/ou amende à hauteur de deux fois le montant du billet d'avion et si on à vraiment trop de produits (vraiment beaucoup...!)c'est l'emprisonnement! Disuasif donc...

je trouverais donc un autre moyen pour ramener tous ce que j'ai déjà acheté et ferait en sorte de ne pas re-craquer pour une contrefaçon...

Dédicace vers les sites qui nous ont bien aidés avant de partir!

<a href="http://www.topasie.com/"><img src="http://www.topasie.com/button.php?u=amoicanton" alt="Top Asie - Annuaire Asie [Asie, japon, Chine, Inde, Corée, Vietnam, Thailande, ...]" border="0" /></a> merci!

 Merci!

Dimanche...Pour un Chinois, ça veut rien dire!

Couchées tard, levées tard! Héloïse rentre bientôt en France, elle à des choses à achetés et nous propose de la suivre, ça ne se refuse pas! C'est un bon guide, elle nous fait même prendre le métro et ce n'est poutant pas une mince affaire! Elle nous emmènes dans ce qu'on peut appellé le " centre ville" de Canton. Cet endroit ce raproche plus de l'idée que l'on s'était faite de la Chine, toujours autant de monde, de magasins et de bric à brac! Nous apprenons à marchander et ça nous amuses beaucoup, pourtant les vendeurs même s'ils nous considèrent un peu comme des VIP (quatre françaises au milieu des Chinois ça se remarque!) ne nous font pas de cadeau questions prix! Mais avec nos quelques mots de Chinois (trop cher donne quelque chose comme "rêne queï) et une calculatrice nous arrivons à casser les prix de plus de moitié. Notre plus belle réussite reste le sac gucci blanc de lilia qu'elle obtiendra à 100 yuens (environ 10 euros) pour un prix de départ de 260 yuens, elle en pleurera presque et l'admira toute l'après midi! Après tant d'émotions, une pause s'impose et puis j'ai faim (!!!), héloïse nous conduit dans la rue des marchands de nourriture, impressionant! Surtout ne pas avoir peur de l'indigestion ni de la grippe aviaire (dédicace à lilia qui à décidé de ne pas manger de poulet en Chine!), rien ici nous est familier! En vrac: bouchées vapeur, brochettes de poulpes, cou de "je ne sais quoi" rôti, pain garni de quelque chose, bouillie... Il faut se lancer, on prendra une brochette de boeuf (???), des bouchées vapeur aux légumes et des espèces de "kébab" à la Chinoise. C'est surprenant mais pas mauvais finalement, on reviendra...C'est l'heure de rentrer par taxis! Pour bien finir la journée et parce que l'on est finalement fatiguée d'avoir tant marché, direction la piscine, le sauna et le hammam de l'hôtel! Que c'est bon...Demain, retour au travail, le week end est passé très vite!